Tradição na região Norte do Espírito Santo, a carne de sol agora tem a sua marca!

Foi apresentado na última quinta-feira (05), no Seminário de Indicação Geográfica (IG) do produto a identidade visual, criada pelo Sebrae, que representará a carne de sol do Vale do Itaúnas, que é formado pelas cidades de Montanha, Pinheiros, Mucurici, Ponto Belo, Pedro Canário, Boa Esperança e Conceição da Barra.
 
A IG está em andamento no INPI e vai fazer da carne de sol a marca da região. Foi uma tarde de muita emoção e aprendizado no IFES de Montanha. Parceria intensa com os nossos prefeitos do Vale do Itaúnas (dos municípios citados acima), do IFES Montanha e do fundamental SEBRAE.
 
O Secretário Estadual de Agricultura, Octaciano Neto, reforçou: “Além disso, estou me empenhando pessoalmente numa proposta de transformação da nossa legislação sanitária, que não permite, por exemplo, que uma carne de sol produzida há 50 anos num açougue de Mucurici ou Boa Esperança possa ser vendido em Vitória, assim como o nosso Socol, queijos, etc. Até o final de novembro iremos apresentar uma proposta aos capixabas de ruptura com a vergonhosa legislação da agroindústria familiar.”

Montanha de sabor

Na região mais ao norte do Espírito Santo, onde Minas Gerais encontra o Estado e por um fio não oficializa a divisa com a Bahia, uma carne bovina de preparo simples é um ícone gastronômico encontrado na feira semanal da cidade e também nos restaurantes. Em Montanha, a carne de sol é patrimônio cultural.

A tradição chegou com os primeiros habitantes baianos e consiste no retalho de carnes como alcatra, chã de dentro e de fora, maçã de peito,  picanha -geralmente partes do gado com gordura- passadas em um sal grosso menos empedrado que o usado em churrasco. Depois de 3 horas no sal, lava-se e pendura-se a carne, que pode ser consumida em diferentes receitas.

 
Fonte: SEAG
Fotos: Assessoria de Comunicação/PMM

Workshop de Arborização Urbana e Recursos Hídricos marcam as comemorações do Dia da Árvore

Nos dias 19, 20 e 21 de Setembro foi realizado o “I Workshop de Arborização Urbana e Recursos Hídricos” em parceria com o Intituto federal do Espírito Santo (Ifes – Campus Montanha), Idaf e Promotoria de Justiça de Montanha.

Em nosso município é crescente o número de solicitações para corte de árvores, que muitas vezes foram plantadas de forma incorreta, sem realizar a escolha da espécie adequada. Devido a isso, realizamos o I Workshop para conscientizar a população.
As atividades iniciaram no dia 19/09 no Teatro municipal de Montanha com a palestra “O que é uma árvore?” ministrada pela Dra. Izabella Martins da Costa Rodrigues (Bióloga- Botânica), no dia 20/09, o Ifes – Campus Montanha, realizou uma ação de plantio, com mudas doadas pela Secretaria municipal de Agricultura, com a participação dos alunos da EMEF Domingos Martins e finalizamos no dia 21, com o plantio de mudas, nas ruas de nossa cidade em parceria com os alunos do Ifes campus Montanha, Escola Viva, EEEM Dom José Dalvit e APAE de Montannha.

O objetivo do evento foi sensibilizar a população montanhese para a necessidade de harmonizar o plantio de árvores no espaço urbano. A nossa cidade, com suas ruas planas e largas, tem grande potencial para arborização.

A Secretaria Municipal de Meio Ambiente (localizada ao lado do Banco Sicoob) estará realizando o cadastro, para moradores que tiverem interesse em receber o plantio de uma árvore em sua calçada. A nossa equipe avaliará o local e a espécie mais adequada.

Faça parte deste projeto!
Montanha a caminho da sustentabilidade!

Montanha recebe formadora do PVE para capacitação

Nos dias 20, 21 e 22 de setembro a Formadora do Programa Parceria Votorantim pela Educação (PVE), a senhora Ângela Luiz Lopes, esteve no município para um encontro com o secretário municipal de educação, os técnicos formadores de diretores e técnicos mobilizadores para mais uma capacitação. Os gestores municipais puderam compartilhar experiências e soluções encontradas para problemas comuns que envolvem a educação. Os técnicos também participaram de uma atividade prática, visitando uma UMEI para observar os espaços e apontar melhorias. O grupo de mobilização, formado por integrantes das escolas, alunos e sociedade civil foi reunido para ajudar no fortalecimento do valor social na educação.

 

O que é PVE?

Parceria Votorantim pela Educação (PVE) é uma iniciativa das empresas do Grupo Votorantim que, com suporte do Instituto Votorantim, buscam promover melhorias na educação pública.

Para atingirmos este propósito, promovemos  ações de mobilização social, apoio às políticas de educação e qualificação da gestão escolar nos municípios onde as empresas do Grupo atuam.

O que é INDIQUE?

É uma avaliação que mede pontos fortes e fracos da qualidade na escola por meio de indicadores criados pela própria instituição. São sete dimensões (ambiente educativo, prática pedagógica, avaliação, gestão escolar democrática, formação e condições de trabalho dos profissionais da escola, espaço físico escolar e acesso/permanência e sucesso na escola). Cada dimensão possui indicadores, que são avaliados por perguntas a serem respondidas coletivamente, ou seja, a comunidade (diretores, pais, coordenadores pedagógicos) se reúnem para criarem um direcionamento a partir das respostas desses indicadores.

Prefeitura e Ministério Público assinam TAC da Barragem Córrego Montanha

Foi assinado nessa quinta-feira (21) o Termo de Ajuste de Conduta (TAC) para o licenciamento ambiental do local onde será construída a barragem de Montanha. Assinaram o documento o Ministério Público, a Prefeitura de Montanha e o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf).

O TAC prevê os critérios de compensação ambiental da área de vegetação que será suprimida na propriedade da Prefeitura de Montanha para a construção do reservatório. Após emitida todas as licenças pelo Idaf, a barragem será licitada para ter início a construção.

O secretário de Estado da Agricultura, Octaciano Neto, fez uma apresentação do projeto da barragem de Montanha. A construção terá capacidade para armazenar mais de 2,4 bilhões de litros de água em uma área de mais de 65 hectares, o que garante o abastecimento de água na cidade por mais de dois anos.

“Em maio começamos a revisão do projeto e agora estamos na fase de licenciamento ambiental que será possível ser realizado por meio do TAC. No próximo mês deveremos publicar o edital de licitação para a construção da barragem. E em janeiro a licitação deve estar concluída para que possamos começar as obras. Os prazos estão seguindo o cronograma que apresentamos aqui no município de Montanha, em maio deste ano. A barragem não ajudará somente a população de Montanha, mas também os produtores rurais”, destacou o secretário da Agricultura, Octaciano Neto.

Segundo o diretor-presidente do Idaf, Júnior Abreu, a parceria com o Ministério Público, intermediada pelo promotor Edilson Tigre, e com a Prefeitura de Montanha foi essencial para a viabilização do TAC. “O licenciamento da barragem só será possível em função dessa assinatura. Estamos satisfeitos com a mobilização de todos os órgãos para que esse projeto fosse possível, afinal, a barragem será de suma importância para a comunidade montanhense, uma vez que poderá suprir a demanda de água, afastando possíveis racionamentos em função da crise hídrica”, explicou.

A prefeita Iracy Baltar e o vice-prefeito Allan Jhony afirmaram que o reservatório de água da cidade vai se tornar realidade. “É um momento muito importante a assinatura do TAC. Queremos agradecer ao Governo do Estado e ao promotor Edilson Tigre, que nos permitiu assinar o TAC. A barragem é muito importante para Montanha. É um sonho para Montanha. Estamos muito felizes”, disse Iracy.

 

Rede Cuidar beneficiará população montanhense nos exames de especialidades

Cinco regiões do Espírito Santo vão contar com um novo modelo de atendimento à saúde. A proposta é evitar o deslocamento dos pacientes do interior para a Grande Vitória. A primeira unidade foi implantada no município de Nova Venécia, no noroeste do Estado. Mais de R$ 5 milhões foram investidos para a implantação desta primeira rede.

Cerca de 51 mil moradores da região e de mais 13 cidades no entorno, incluindo Montanha, passam a contar com a Rede Cuidar. A proposta é de reorganizar todo o sistema de saúde pública do Espírito Santo, evitando o deslocamento de pacientes do interior para a Grande Vitória, centralizando todos os procedimentos médicos numa região e em um só espaço.

Estão previstas as implantações de mais quatro unidades do novo sistema em outras regiões do Estado. Cada uma vai funcionar numa cidade e também vão atender cidades vizinhas. Os próximos locais a receberem a unidade são Santa Teresa, Linhares, Guaçui e Domingos Martins.

A inauguração em Nova Venécia aconteceu na manhã da última sexta-feira (15), e contou com a presença da população, de médicos e autoridades das esferas municipal e estadual, incluindo a prefeita Iracy Baltar que destacou a importância desta unidade para os montanhenses: “Esse é um momento histórico para saúde do Espírito Santo e do nosso município.”

A secretária de saúde, Leila, reforçou: “As pessoas poderão ser atendidas mais próximas da sua residência, sem enfrentar estrada todos os dias para Vitória. Isso é fabuloso, é fantástico! A gente espera por isso há muitos anos.”

Estão previstas a oferta de até 244 mil procedimentos por ano. Apenas na unidade da Região Norte. Na prática, para ser atendido na rede cuidar, o paciente deve primeiro procurar uma unidade de saúde do município. De lá, vai ser encaminhado, de acordo com cada necessidade, para o sistema. São 46 profissionais que vão atuar no local, que conta com mais de 20 exames especializados.

Debates marcam a III Conferência Municipal de Educação, em Montanha

Nos dias 12, 13 e 14 de setembro foi realizada a III CONFEM, organizada pelo Fórum Permanente de Educação e a Secretaria de Educação.

Participaram nestes dias os profissionais da educação e demais segmentos da sociedade civil. Esteve abrilhantando também o evento o Prof. Júlio César Alves dos Santos, coordenador da UNCME (União Nacional dos Conselhos Municipais de Educação ) palestrando na abertura e contribuindo nas discussões das plenárias de eixo.

Os debates aconteceram em torno do tema central “A consolidação do sistema nacional de educação e o plano nacional de educação: monitoramento, avaliação e proposição de políticas para a garantia do direita a educação de qualidade, pública, social, gratuita e laica.”

O evento foi encerrado com a eleição de delegados que representarão o município na Conferência Estadual.

Agradecemos a participação de todos que participaram direto e indiretamente colaborando para que alcancemos uma educação melhor para o nosso município.

Secretaria de Saúde realiza a VIII Conferência Municipal em Montanha

A VIII Conferência Municipal de Saúde de Montanha, ocorreu nos dias 23 e 24 de agosto de 2017 no Teatro Municipal de Montanha e Pólo UAB com o Tema: Saúde e sustentabilidade: o viver melhor em Montanha hoje e amanhã, tendo como Eixos Temáticos: I – Efeitos da Urbanização na Saúde (destinação adequado do lixo, poluição atmosférica, sonora, visual, degradação ambiental, Uso de energia limpa, preservação das nascentes, qualidade da água, Uso de agrotóxicos etc). Neste eixo palestraram: Marinéia Araújo Novais, Talita Alves, Jovenal Marchesi Mariano, Tiago Freitas.

Já no eixo II, que abordou: Organização e Mobilização Social para corresponsabilização com a saúde (fortalecimento do CMS, criação dos Conselhos locais, Participação da comunidade nas terapias alternativas etc), palestrou: Clio Zanela Venturim.

No Eixo III, abordou-se os temas: Espaços de lazer e convivência; Práticas saudáveis de vida e participação familiar e comunitária na Saúde Mental, palestra ministrada pela psicóloga: Glícia Nazaré Ferreira Furtado. E no Eixo IV, a palestra Terapias alternativas e integrativas foi ministrada por Clio Zaneka Venturim e Erotildes Maria de Souza França.

Para a secretária municipal de saúde, Leila Baltar, a Conferência representou um grande avanço no entendimento global do que é saúde e de que a responsabilidade pela sua garantia é dever de todos.  Segundo ela: “Ao término da Conferência tivemos a honra de participar de uma renovação dos conceitos e percepções que até então a sociedade havia construído sobre a responsabilidade frente a qualidade de vida e a promoção da saúde. Vimos o despertar um sentimento de corresponsabilidade e de empoderamento sobre os rumos que devem ser tomados para que se reduza o adoecimento das pessoas. Vimos o inicio da organização de uma comunidade atenta, participativa e protagonista de uma vida sustentável e consequentemente muito mais saudável. Alcançamos nosso objetivo, contando com a colaboração de diversos parceiros de longe e de perto que vieram partilhar conosco seus conhecimentos, nossos palestrantes. Verdadeiros amigos de Montanha que contribuíram para que aprendamos a viver melhor.” afirmou a secretária.

Participaram, ao todo, mais de 200 representantes de diversos setores da sociedade, que ajudaram a formular de propostas que serão analisadas pelo Poder Executivo e inseridas no PPA.

Trio Lubião é o vencedor do Festival de Forró de Montanha 2017

O Trio Lubião, da Serra, foi a vencedor do primeiro Festival de Forró e Carne de Sol, realizado na região de Montanha, no Norte do Espírito Santo.

O grupo, que venceu em 2001 a 1ª edição do Festival Nacional Forró de Itaúnas, levou o prêmio de R$10 mil desta vez.

O 2º lugar ficou com o grupo Forró Bemtivi, que ganhou R$ 5 mil. Já a 3ª colocação ficou com o Trio Miopia, que conquistou R$ 2 mil.

Ao todo, o Festival reuniu 10 bandas de forró pé de serra, que passaram pelo palco principal, entoando canções conhecidas por todos e disputando o prêmio no valor total de R$ 20 mil.

Sesp promove ações de segurança e conscientização em Montanha

Com objetivo de se aproximar da comunidade, debater políticas públicas e incentivar os capixabas a se envolver em reuniões de segurança, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Segurança Pública e Defesa Social (Sesp), em parceria com o município de Montanha, promove, nestas quinta (6) e sexta-feira (7), a Campanha do Desarmamento – Cultura de Paz. O evento contará com a participação do secretário André Garcia.

O evento acontecerá na Praça Osvaldo Lopes e no Teatro Municipal, no Centro da cidade. Na praça uma equipe da Sesp estará com o posto volante recolhendo armas ilegais, informando sobre a Campanha do Desarmamento e orientando como entregar armas. A entrega pode ser das 9 às 17h.

Pessoas maiores de idade podem entregar armas, sem qualquer punição. A entrega, inclusive, será indenizada. O valor pago varia entre R$ 150 e R$ 450, dependendo do calibre e do tipo da arma de fogo. O saque é liberado após 48 horas da entrega, ficando disponível por um período de 30 dias.

O cidadão recebe um protocolo para realizar o saque em qualquer agência do Banco do Brasil. Além disso, quem deseja entregar o armamento não precisa se identificar.

Pedagogo da Sesp, Paulo Moraes vai promover palestras em escolas de Montanha alertando sobre os riscos de se ter uma arma de fogo em casa. O conteúdo das palestras, cada uma com 30 minutos de duração, é a apresentação de dados estatísticos e notícias sobre acidentes com armas de fogo.

No Teatro Municipal, o secretário André Garcia participará da posse dos membros do Conselho de Segurança Municipal e da assinatura do decreto que estabelece a criação do Gabinete de Gestão Integrada Municipal. No encerramento, o secretário falará sobre ações da Sesp em todo o Estado que estão promovendo integração entre as forças de segurança, combate à criminalidade e ações estratégicas com objetivo de garantir mais segurança aos capixabas.

“Será um encontro importante porque trazemos a comunidade para essa discussão. O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Segurança, está tendo essa preocupação e quer ouvir os capixabas de todo o Estado. Por isso começamos aqui em Montanha, forte parceiro, e vamos, em breve, percorrer todo o Espírito Santo. Queremos entender às solicitações da sociedade, mas precisamos convidá-la para esse momento, de integração”, comentou André Garcia.

Programação

Quinta-feira (6)
8 às 16h – Palestras sobre Desarmamento
Teatro Municipal

9 às 17h – Recolhimento de armas
Praça Osvaldo Lopes

Sexta-feira (7)
14h – Abertura
Apresentação com ginastas do projeto social Campeões de Futuro
Posse do Conselho de Segurança Municipal
Criação do Gabinete de Gestão Integrada Municipal
Palestra com o secretário André Garcia.

Montanha recebe o Festival Gastronômico da Carne de Sol

O Festival Gastronômico da Carne de Sol, evento que já faz parte do calendário oficial de Montanha/ES, acontece — de 16 de junho a 08 de julho —, em novo formato. A Carne de Sol é prato típico da cidade, conhecido internacionalmente, que aguarda (em tramitação) o selo de Indicação Geográfica (IG), fornecido pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual.

Quando se fala em carne de sol, é quase impossível não se lembrar de Montanha. Não é a toa que este município, localizado no extremo norte, quase na divisa com o estado de Minas Gerais, é conhecido como “a terra capixaba da carne de sol”, condição favorecida por possuir um dos maiores rebanhos bovinos do Estado do Espírito Santo.

Durante o festival, a cidade fica em festa, e os finais de semana bastante movimentados. A expectativa é receber muitas pessoas, nos bares e restaurantes, ao longo dos 20 dias de evento. Os estabelecimentos participantes incluirão o prato participante no seu cardápio, dentro de uma faixa de preço promocional que vai de R$9,90 a R$29,90. As porções são individuas, para duas, três e até mesmo quatro pessoas.

Uma enorme variação de pratos, para todos os gostos, promete conquistar a torcida de muita gente: o famoso churrasco de carne de sol ganhou variações como a Fraldinha de Sol recheada com mussarela, um Purê de Carne de Sol na moranga, e uma Coxinha de Carne de Sol, dos deuses.

A votação será através de voto popular via internet, na página oficial do evento no Facebook. (http://facebook.com/festivalcarnedesol) Serão premiados: o melhor prato por voto popular e o melhor prato por avaliação técnica, feita por um chef de cozinha convidado. Os vencedores terão oportunidade de apresentar seus pratos na Tenda Gastronômica, montada no parque de eventos, no sábado, dia 08 de julho, no Festival de Forró e Carne de Sol de Montanha.

Os convites para a tenda serão comercializados nos estabelecimentos participantes, adquirindo o convite por R$40, você ganha um lindo prato de louça personalizado e lhe dá direito a degustar os pratos vencedores do festival, além de passar uma tarde agradável ao som do tradicional forró pé de serra que é a marca da cidade.

O Festival Gastronômico da Carne de Sol de Montanha tem o apoio da Prefeitura Municipal e patrocínio da Frisa e do Laticínios Damare.

 

Serviço:

FESTIVAL GASTRONÔMICO DA CARNE DE SOL

16 de junho a 08 de julho

Nos bares e restaurantes da cidade

Preços: R$ 9,90 a R$29,90

www.montanha.es.gov.br | www.facebook.com/festivalcarnedesol

 

 

Recanto Restaurante

Fraldinha de Sol recheada

Cortes de Fraldinha Frisa® no espeto recheada com mussarela Damare®, farofa e vinagrete

 Valor: R$29,90 (serve 2 pessoas)

 Aberto para almoço todos os dias das 11h às 14h – De Terça a Domingo das 18h às 01h

Endereço: Av. Getúlio Vargas, 615 – Centro – Montanha/ES

Reservas: (27) 3754-1015 / 99927-0472

 

Montanha Grill

Arrumadinho de Carne de Sol

Feijão fradinho com bacon, Alcatra FRISA® frita na manteiga Damare® e vinagrete

 Valor: R$29,90 (serve 2 pessoas)

Aberto: Segunda a Sábado das 11h às 14h

Endereço: Av. Antônio Paulino, 986 – Centro – Montanha/ES (em cima da Panificadora Wagna)

Reservas: (27) 3754-1345 / 99690-3045

 

Kitutes da Vanda

Batata Recheada de Carne de Sol

Deliciosa batata recheada com Alcatra FRISA®, mussarela e requeijão cremoso Damare®

Valor: R$19,90 (serve 1 pessoa)

Aberto: Segunda a Sábado das 19h às 23h

Endereço: Av. Nanuque, 43 – Loft Montanha Palace Hotel – Centro – Montanha/ES

Reservas: (27) 99727-0610

 

Bate Papo

Carne de Sol na Moranga

Purê de Coxão mole FRISA® com requeijão cremoso Damare®, servidos na moranga com cobertura de mussarela Damare®

Valor: R$29,90 (serve 3 pessoas)

Aberto: Terça a Sábado das 18h às 23h

Endereço: Rua Nossa Senhora Aparecida, 365 – Bairro Alcebíades – Montanha/ES (Próximo ao Posto 3D)

Reservas: (27) 99952-8086

 

Na Fazenda

Bolinho de Carne de sol com creme de requeijão

Bolinhos de aipim com recheio de Alcatra FRISA® e mussarela Damare®, servidos com molho de requeijão cremoso Damare®

Valor: R$29,90 (serve 4 pessoas)

Aberto: Terça a Domingo das 18h às 0h

Endereço: Rua José Hilário Ávila, Centro – Montanha/ES

Reservas: (27) 99908-1416

 

Vivi’s Receitas

Empadão de Carne de Sol

Empadão recheado com Alcatra FRISA® e requeijão cremoso Damare®

Valor: R$22,90 (serve 4 pessoas)

Aberto: Sexta e Sábado das 18h às 22h – Domingo das 12h às 18h.

Endereço: Rua Peroba, 244 – Bairro Amazonas – Montanha/ES (próximo à rotatória)

Reservas e Encomendas: (27) 99500-6473

HB Lanches

Risole de Carne de Sol

Dois risoles fritos com recheio de Miolo da Paleta FRISA® salgada e mussarela Damare®

R$9,90 (serve duas pessoas)

Aberto: Todos os dias das 19h às 22h

Endereço: Avenida Getúlio Vargas, 125 – Centro – Montanha/ES ( próximo a Na Fazenda)

Reservas: (27) 99761-1517

 

Pastelaria Altas Horas

Coxinha de Carne de Sol

Duas coxinhas recheadas com Miolo da Paleta FRISA® salgada, com requeijão cremoso Damare®

R$9,90 (serve duas pessoas)

Aberto: Todos os dias das 8h às 21h

Endereço: Avenida Antônio Paulino, 1155 – Centro – Montanha/ES (Próximo a Verde Flora)

Reservas: (27) 99618-4422

 

Tudo na Chapa

Hambúrguer Gourmet de Carne de Sol

Hambúrguer Gourmet com tiras de alcatra FRISA®, mussarela e requeijão cremoso DAMARE®

R$27,90 (serve uma pessoa)

Aberto: Terça a Domingo das 19h às 23h

Endereço: Avenida Antônio Paulino,1391 – Centro – Montanha/ES (Próximo ao Posto 3D)

Reservas: (27) 99612-2617 | 99860-4663

 

Mais informações:

Jaqueline da Rós – comunicacao@montanha.es.gov.br

Tel.: (27) 99889.3479 | 99777.8597

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